I sacrifici rituali erano spesso impiegati come un mezzo di espiazione per malefatte o per curare delle malattie. La malattia era infatti considerata una punizione divina e, offrendo un animale in sacrificio, si sperava di riguadagnare il favore divino. I sacrifici nella cultura mesopotamica prevedevano spesso l’offerta di cibo agli dèi, e i rituali venivano eseguiti diverse volte al giorno, in cerimonie elaborate con musica, cibo e incenso. Il menu quotidiano offerto al dio sumero Anu era molto ampio e includeva tori, arieti, agnelli e diversi uccelli.
