Milan'ın kuzeyinde bulunan Val Camonica'daki Camonica kaya oymalarının üzerine resmedilmiş kullanımına dair kayıtlara bakılırsa Kelt sabanı son derece gelişmiş bir çiftlik düzeneğiydi. Pek çok toplum bıçakları ahşaptan sabanlar kullanmaya devam etmiş olsa da Keltler demirden yapılmış bıçaklar geliştirmiştir. Keltler ayrıca, dikine kesikler atarak toprağı ters yüz etmeye yarayan, keskin bir bıçak olan saban kulağını icat etmişlerdir. Artık bir tarla iki veya daha fazladan ziyade tek seferde sürülebildiğinden, bu yenilik çiftçiler için büyük bir zaman ve emek tasarrufu sağlamıştır.
