Die Lagerung großer Mengen Nahrung gewann mit der Invasion der Römer enorm an Bedeutung. Belagerungen konnten monatelang dauern, und das Aushungern der Bevölkerung war eine beliebte römische Taktik. Sie wurde durch Cäsar bei der Belagerung von Alesia 52 v. Chr. eingesetzt, der Schlacht, bei der er letztendlich den Krieg in Gallien gewann. Die Lage im belagerten Alesia wurde so schlimm, dass Vercingetorix dazu gezwungen war, Frauen und Kinder aus der Siedlung zu vertreiben, in der Hoffnung, mehr Nahrung für seine Krieger zu haben. Er vertraute darauf, dass die Römer den Zivilisten einen Weg durch ihr Lager gewähren würden. Cäsar hatte jedoch den Befehl erteilt, dass niemand die Belagerungswerke verlassen dürfe, und so starben die Frauen und Kinder zwischen den Mauern ihres Zuhauses und den römischen Belagerungswerken den Hungertod.
