Deigma

El grano era la cosecha más importante tanto para consumo humano como animal. El trigo, el mijo y la cebada eran las cosechas principales. Los griegos se las veían y se las deseaban para producir grano pues su tierra era muy pobre y tenían muy pocos terrenos aptos para la agricultura, así que el comercio de grano era esencial. En El Pireo, el puerto de Atenas, el grano llegaba por barco y se almacenaba en el Deigma de la famosa columnata Makra Stoa. Los mercaderes podían inspeccionar las muestras, o deigmata, de las cosechas importadas en los puestos hechos con juncos. Era un lugar muy caluroso y polvoriento con una intensa actividad desde el amanecer hasta el anochecer.