Genelde hayvanları kullanıyor olsalar da, Cermen kabileleri tanrılarını memnun etmek için bazen insan da kurban ediyordu. Bu işlem kabileler arasından değişkenlik gösterebiliyordu ancak Romalı kayıtları ve arkeolojik buluntular suda boğma, kelle uçurma ve yakmanın en çok kullanılan yönetmeler olduğunu gösteriyor. Bu uygulamalar arasında bir savaşçıyı tutsak bir düşmanla dövüştürülüp savaşın sonucunu kabaca tahmin etmek veya Nerthus'un savaş arabasını onun kutsal gölünde yıkayan kölelerin boğularak öldürülmesi de vardı. Hayvanlara benzer olarak, kurbanlar sonrasında kutsal koruluklarda ağaçlara asılıyordu.
