Großer Basar

Gewürze waren äußerst gefragt, sowohl für den lokalen Gebrauch als auch den Handel mit anderen Völkern. Der Handel entlang der später so bezeichneten Seiden- und Gewürzstraßen begann fast zeitgleich mit der Zivilisierung und dem Aufkommen von Landwirtschaft und Handel unter jungsteinzeitlichen Gemeinschaften. Erst als arabische und phönizische Kaufleute mit Gewürzen und anderen Luxusgütern handelten, wie Gold, Edelsteine, Seide und edle Stoffe, entstanden feste Märkte und Handelswege.

Neben Gewürzen zur Verfeinerung von Essen handelte man auch mit Dingen, die für religiöse Riten nötig waren, wie Weihrauch. Dieses Harz wird schon seit über 5000 Jahren gehandelt und gibt beim Verbrennen ein starkes Aroma ab. Auch Myrrhe war aufgrund seiner medizinischen Wirkung und der Verwendung bei der Einbalsamierung von Mumien gefragt.