Şarap ve zeytin, Roma Cumhuriyeti’nden (ve daha sonra Roma İmparatorluğu’ndan) Galya’ya en çok ihraç edilen iki maldı. Spartalılara benzeyen Nerviler gibi bazı kabileler lüksten uzak dursalar da, Galyalıların ve Cermenlerin büyük bir çoğunluğu Roma mallarına çok değer verirdi. Girişimci tüccarların Alplerden getirdikleri her kap ve fıçı için çok yüksek meblağda ödemeler yapılırdı. Tüccarlar bu mallar karşılığında altın, gümüş ya da köle alıyorlardı ki bunların tamamı Cumhuriyet’teki pazarlarda oldukça kıymetlilerdi. Sezar bu ticaretin yapılması için izin vererek, destekçilerine bundan faydalanma imkânı sunuyordu.
