El almacenamiento de grandes cantidades de alimentos se convirtió en algo imprescindible en las invasiones romanas. Los asedios podían llegar a durar meses y dejar sin comida a una población se convirtió en una de las tácticas predilectas de los romanos. Esta se empleó en el asedio de Alesia, en el 52 a. C., la batalla que les supuso la victoria en la guerra en la Galia. La situación se agravó tanto en Alesia que Vercingetórix se vio obligado a expulsar a todas las mujeres y niños de la ciudad, con la esperanza de ahorrar comida para los guerreros y confiando en que los romanos permitirían huir a los civiles. Sin embargo, César dio la orden de no abrir salidas en sus fortificaciones de asedio, dejando que mujeres y niños murieran de hambre entre las murallas de la ciudad y sus construcciones.
