Depositi di grano

Insieme all’acqua, il cibo è uno dei bisogni fondamentali dell’uomo. Quando alla base dell’alimentazione c’è il pane, è fondamentale saper gestire efficacemente la sua produzione.

Nel mondo antico, il raccolto veniva distrutto generalmente a causa della guerra, delle inondazioni o della siccità. Immagazzinando il grano in eccesso derivante dai raccolti abbondanti, una nazione poteva non solo far fronte alle proprie necessità, ma anche supportare le altre, il che faceva del grano un potente strumento diplomatico. Di conseguenza, il controllo dei granai era spesso la questione centrale delle dispute interne sul potere. Ciò è testimoniato dalla scoperta di modellini di granai sepolti insieme al proprietario, a dimostrazione del potere del deceduto nel campo dell’agricoltura.